অনেক আছে স্কচ সেখানে, লোকেরা. বর্তমানে, 36 বোতল স্কচ হুইস্কি সারা বিশ্বে পাঠানো হয় প্রতি দ্বিতীয় . এটি প্রতি বছর এক বিলিয়নের বেশি বোতল তাকগুলিতে আঘাত করে। এবং মনে রাখবেন, যে সব হুইস্কি স্কটল্যান্ড জুড়ে মাত্র 134টি ডিস্টিলারি থেকে আসে। এটা একধরনের মাইন্ডবোগলিং (এবং দূরের বোরবনের গ্রহন সংখ্যা )
সুতরাং আমরা সম্পূর্ণরূপে বুঝতে পারি যে কোন বোতলটি সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনি হতাশ বোধ করেন একক মল্ট স্কচ তাক বাছাই করতে সেখানেই অন্ধ স্বাদ পরীক্ষা আসে।
আজ, আমরা আটটি স্বাদ গ্রহণ করছি একক মল্ট স্কটল্যান্ড থেকে দুটি থ্রুলাইন সহ। এক, এই সব হুইস্কিই অপিটেড একক মল্ট, কখনও কখনও মিষ্টি একক মল্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়। দুই, বেশিরভাগ দোকানে এই সমস্ত বোতলের দাম 0 এর কম হওয়া উচিত। এর বাইরে, আমরা শুধুমাত্র স্বাদের উপর ভিত্তি করে প্রতিটি অভিব্যক্তিকে র্যাঙ্ক করছি।
আমাদের আজকের লাইনআপের মধ্যে রয়েছে:
- গ্লেনমোরাঙ্গি নেক্টার ডি’অর
- কার্ডু গোল্ড রিজার্ভ
- গ্লেনড্রোনাচ 12
- অ্যাবারফেল্ডি 12
- আরান শেরি কাস্ক
- BenRiach 12
- Aberlour 16
- বালব্লেয়ার 12
চলুন এটা পেতে!
এছাড়াও পড়ুন: 2021 সালের শীর্ষ 5টি UPROXX স্কচ হুইস্কি পোস্ট
পার্ট 1: টেস্টিং
জ্যাক জনস্টন
স্বাদ ঘ
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
লেবু এবং ভ্যানিলা দিয়ে কাটা শর্টব্রেডের সাথে একটি খুব নরম খোলা রয়েছে যাতে একটি পরিষ্কার প্রসাধন এবং ফলের স্পর্শ রয়েছে। তালু হালকা ওক সহ বাটারি টফিতে ঝুঁকে যায় এবং একটি নরম মশলাদার লাল বেরি পুডিং এর মধ্যে আদা/ভ্যানিলা কুকি লেগে থাকে।
স্বাদ 2
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
এই পুরো চুমুকের মধ্য দিয়ে নরম রিং হয় কারণ নাক হালকা কিন্তু টার্ট বেরি এবং সোয়েডের স্পর্শের পাশে টফি-ঢাকা আপেলকে আলতো করে প্রকাশ করে। স্বাদে এই চিবানো ওটমিল কুকিতে রয়েছে প্রচুর মশলা এবং শুকনো ফলের সাথে ডার্ক চকলেট-আচ্ছাদিত টফি এবং একেবারে ব্যাকএন্ডে আপেল কোরের পাশে।
স্বাদ 3
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
এটি লেবু/চুন এবং পুরানো চামড়ার ইঙ্গিত সহ টার্ট আপেলের পাশে মশলাদার বেরি দিয়ে খোলে। চুমুক ভ্যানিলা মটরশুটি, গাঢ় বরই এবং মশলাদার মাল্টের সাথে মধুর মিষ্টিতে ঝুঁকে যায়। পুরানো সিডার বোর্ডগুলি একেবারে প্রান্তে একটি কিশমিশ তামাক চিবানো মশলার সাথে মিশে যাওয়ায় মিনারেল ওয়াটারের স্নিগ্ধতা দিয়ে ফিনিসটি মসৃণ হয়।
স্বাদ 4
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
এটি খাঁটি চামড়া এবং নাকের উপর মধুর ইঙ্গিত সহ কিশমিশ ভরা মাল্ট ক্র্যাকার ভ্যানিলার নির্যাস দিয়ে স্পর্শ করা হয়েছে। অর্চার্ড ফলের (বিশেষত আপেল এবং নাশপাতি) পাতলা রেখার পাশে একটি মধু ওয়েফার ক্র্যাকার ভাইব দিয়ে স্বাদটি সেই মধুর প্রতিশ্রুতি প্রদান করে যার শেষের দিকে খুব হালকা বাদামী মশলাদার প্রান্ত উষ্ণ হয়।
স্বাদ 5
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
Eggnog জায়ফল আপনাকে অন্ধকার চেরি, মাংসযুক্ত খেজুর এবং নাকের উপর পুরানো চামড়ার স্পর্শে আকর্ষণ করে। পটভূমিতে আদা লুকিয়ে থাকার ইঙ্গিত হিসাবে তালুটি দারুচিনি এবং প্রচুর পরিমাণে নরম সুলতানের সাথে ওটমিল কুকিজের দিকে চলে যায়। তারপরে সবুজ পাইনউডের এই বড় এবং প্রায় অপ্রতিরোধ্য অনুভূতি আসে এবং কমলার খোসার দিকে স্বাদ নিয়ে যায় এবং একটি চিবানো এবং উষ্ণ গুঞ্জন ছাড়া আর কিছুই নয়।
স্বাদ 6
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
নাশপাতি ক্যান্ডি তাজা ম্যাপেল সিরাপের ইঙ্গিত দিয়ে নাকে আধিপত্য বিস্তার করে ... ব্লুবেরির পাশে চামড়ার প্রান্ত হিসাবে আরও মাধুর্য যোগ করে? স্বাদটি নাশপাতির দিকে ফিরে আসে তবে সেগুলিকে শেরি-ভেজানো বরই পুডিংয়ের পাশে ছুটির মশলাগুলিতে স্টু করে। ফিনিসটিতে একটি উষ্ণ মাল্টি ওটিনেস রয়েছে যা গাঢ় চকোলেটে আচ্ছাদিত কমলা-মিশ্রিত মার্জিপানের দিকে মেলে।
স্বাদ 7
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
এটির উপর নাকটি সমস্ত ডার্ক বেরি, পুরানো চামড়া এবং প্রচুর পরিমাণে মশলা সহ বাদামের এবং ফলমূল ছুটির কেকের বড় অংশ। লবঙ্গ-ভারী বরই জ্যাম, মিষ্টি সিডার এবং মখমলের মাউথফিলের পাশে একটি হালকা শুকনো গোলাপের ভিব লেয়ারিং করার সময় তালু এটি প্রদান করে। শেষটি সেই অন্ধকার এবং মশলাদার ফলগুলিকে আলিঙ্গন করে একটি জ্যামি অনুভূতির সাথে, যখন ব্যাকএন্ডে সেলার কাবওয়েবসের সামান্য নোট আসে।
কেরানি এই কত
স্বাদ 8
জ্যাক জনস্টন
টেস্টিং নোট:
আপেল কোর এবং লেবু ক্যান্ডি মাল্টি উষ্ণতার স্পর্শে নাকে আঘাত করে। কমলা তেল এবং কাঠবাদামের স্পর্শে স্বাদটি মশলাদার মধুতে ঝুঁকে যায়। পুরানো চামড়ার থলিতে ভরপুর, মশলাদার, এবং সামান্য আঠালো তামাক ফিনিশের উপরে উঠে আসায় সেই কাঠটি শুকনো সিডারে পরিণত হয়।
পার্ট 2: র্যাঙ্কিং
জ্যাক জনস্টন
8. বলব্লেয়ার 12 — স্বাদ 8
ইন্টারবেভ
ABV: 46%
হুইস্কি:
হাইল্যান্ডস থেকে এই এন্ট্রি-পয়েন্ট একক মল্ট একটি সহজ পানীয়। জুসটি প্রাক্তন বোরবন কাস্ক এবং ডবল ফায়ারড বা পোড়া, ব্যবহৃত আমেরিকান ওক ব্যারেলগুলির একটি কম্বোতে পুরানো। ফলাফল প্রমাণে নামিয়ে আনতে সামান্য জল দিয়ে স্পর্শ করা হয় এবং তারপর বোতলজাত করা হয়।
শেষের সারি:
এই হুইস্কিতে ঢুকতে আমার খুব কষ্ট হয়েছে। এর একটি অংশ হল নাকের কঠোরতা। এটি আমার জন্য একটি সামান্য এক-নোট এবং সিপারের চেয়ে শক্ত ককটেল মিক্সারের মতো অনুভব করে।
7. আরান শেরি কাস্ক — স্বাদ 5
আইল অফ আরান ডিস্টিলারস লিমিটেড
ABV: 55.8%
হুইস্কি:
এই দ্বীপপুঞ্জের হুইস্কি অপ্রকাশিত সময়ের জন্য একচেটিয়াভাবে শেরি ওকের বয়সী। পিপাগুলি কিছুটা ছোট আকারের, যা ওক থেকে আরও বেশি স্বাদকে আত্মার মধ্যে সরবরাহ করতে দেয়। তারপর হুইস্কিটি পরিস্রাবণ বা কাটা ছাড়াই ভ্যাটেড এবং বোতলজাত করা হয়।
শেষের সারি:
আমি সত্যিই এটি খনন করছিলাম যতক্ষণ না ওভার-পাওয়ারিং কাঁচা কাঠের নোটটি মধ্য-তালুতে সবকিছু দখল করে নেয়। আমাকে অবশ্যই এটি নিজে থেকে আবার চেষ্টা করতে হবে এবং কী ঘটছে তা দেখতে কিছু জল যোগ করতে হবে।
6. অ্যাবারফেল্ডি 12 — স্বাদ 4
ব্যাকার্ডি
ABV: 40%
হুইস্কি:
এই হাইল্যান্ড মল্ট হল অনেক প্রিয় এর ভিত্তি দেওয়ারের মিশ্রিত স্কচ. এই হুইস্কি একটি খুব সহজলভ্য একক মল্ট যা বিবাহের আগে 12 বছর বিশ্রামে কাটায় এবং সেই নরম হাইল্যান্ডের জল এবং বোতল দিয়ে প্রমাণিত হয়।
শেষের সারি:
এটি অগত্যা আজ ফ্ল্যাট পড়েনি। এটি আরও বেশি যে এটি অন্যান্য অফারগুলির তুলনায় একটু পাতলা অনুভূত হয়েছে৷ যে বলা হচ্ছে, এটি এখনও সব সুন্দর মধু, ফল এবং মশলা দিয়ে খুব সুস্বাদু ছিল।
নেটফ্লিক্সে এখন সেরা ভীতিজনক সিনেমা
5. BenRiach The Twelve Speyside Single Malt — স্বাদ 6
ব্রাউন-ফরম্যান
ABV: 46%
হুইস্কি:
ডঃ রাচেল বারির রিইমেজিং বেনরিচ একটি দুর্দান্ত সাফল্য হয়েছে। এই ড্রামটি 12-বছর বয়সী মাল্টকে বিয়ে করে যা ভ্যাটিং, প্রুফিং এবং বোতলজাত করার আগে প্রাক্তন-বোরবন, প্রাক্তন-শেরি এবং এক্স-পোর্ট ক্যাস্কে পরিপক্ক হয়।
শেষের সারি:
এটি খুব সহজেই নেমে গেছে তবে এই চুমুকের কোথাও কোনও বাহ ফ্যাক্টর ছিল না। এটি বলছে না যে এটি ভাল নয় তবে আমি যতটা চেয়েছিলাম ততটা বড় নয়।
4. গ্লেনড্রোনাচ 12 — স্বাদ 3
ব্রাউন-ফরম্যান
ABV: 43%
হুইস্কি:
এই হাইল্যান্ড মল্টটি স্কটিশ হাইল্যান্ডের সৌন্দর্য তুলে ধরতে ব্র্যান্ডের মাস্টার ব্লেন্ডার ডাঃ রাচেল ব্যারি মিশ্রিত করেছেন। জুসটি 12 বছর বয়সী হুইস্কির মিশ্রণ যা ওলোরোসো এবং পেড্রো জিমেনেজ শেরি কাস্কে ভ্যাটিং, প্রুফিং এবং বোতলজাত করার আগে।
তুমি মিয়াজাকি কীভাবে বাঁচো?
শেষের সারি:
এটি চতুর্থ স্থানে থাকার অর্থ খুব বেশি নয়। আমি মনে করি আমি যদি অন্যরকম মেজাজে থাকতাম বা আবহাওয়া অন্যরকম হত, তাহলে এটি এক বা দুই নম্বর হতে পারত। এটি একটি কঠিন সিপার যা একটি একক দোষ খুঁজে পাওয়া সত্যিই কঠিন।
3. কার্ডু গোল্ড রিজার্ভ — স্বাদ 2
দিয়াজিও
ABV: 40%
হুইস্কি:
Cardhu এই অঞ্চলের প্রাচীনতম Speyside ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি। এই বোতলে জুস হল তাদের 12 বছর বয়সী অভিব্যক্তির একটি কাস্ক নির্বাচন যার মূল অর্থ হল এই মধুর ব্যারেলগুলি ব্র্যান্ডের শৈলী এবং কাঠামোর একটি উচ্চতর অনুভূতি তৈরি করতে ভ্যাটের মধ্যে একত্রিত হয়েছিল।
শেষের সারি:
এটি এত নরম এবং লাবণ্য ছিল যখন এখনও স্বতন্ত্রভাবে স্বাদযুক্ত ছিল। এই হুইস্কিটি সত্যিই পছন্দ না করা কঠিন তবে এটি আজকে শীর্ষস্থানীয় স্থানে পৌঁছায়নি। এটা কোনোভাবেই অপমানজনক নয়। এই জিনিস বেশ সুস্বাদু.
2. Glenmorangie Nectar d'Or — স্বাদ 1
লুই ভিটন মোয়েট হেনেসি
ABV: 46%
হুইস্কি:
গ্লেনমোরাঙ্গির এই ড্রামটি হল একটি অত্যন্ত প্রিয় হাইল্যান্ড মল্ট। রসটি অপ্রকাশিত সংখ্যক বছর ধরে প্রাক্তন-বোরবন ব্যারেলে পরিপক্ক হয়। তারপর হুইস্কিটি ফ্রেঞ্চ সাউটারনেস ব্যারেলে স্থানান্তরিত হয় যেখানে মিষ্টি ডেজার্ট ওয়াইন রাখা হয় যেখানে এটি শেষ করতে আরও দুই বছর ব্যয় করে।
শেষের সারি:
এই মূল্য পয়েন্টে এটি আমার প্রিয় একক মল্টগুলির মধ্যে একটি। এটি সত্যিই একটি দুর্দান্ত ড্রাম যা অবিশ্বাস্যভাবে ভাল পান করে।
1. Aberlour 16 — স্বাদ 7
পারনড রিকার্ড
ABV: 40%
হুইস্কি:
এই ছোট Speyside ডিস্টিলারি 200 বছরেরও বেশি সময় ধরে গুণমানের হুইস্কি তৈরি করে আসছে। এই অভিব্যক্তিটি প্রাক্তন-বোরবন এবং প্রাক্তন ওলোরোসো শেরি কাস্ক উভয় ক্ষেত্রেই 16 বছর বয়সী। তারপরে এটিকে বিয়ে করা হয় এবং হাইল্যান্ডস থেকে নরম স্পেইসাইড জল দিয়ে প্রমাণ করা হয় এবং বোতলজাত করা হয়।
শেষের সারি:
এই সুস্বাদু. হয়তো এটি ঋতু কিন্তু এই ড্রামটি অনেক দূরে ছিল যে হুইস্কিটি আমি এখনই পান করতে চেয়েছিলাম। আসলে, এই বোতলটি শেষ না করা কঠিন হবে কারণ তুষার পড়তে শুরু করে এবং ছুটির ক্যান্ডি আসে।
পার্ট 3: চূড়ান্ত চিন্তা
জ্যাক জনস্টন
আমি জানি না আমি বলতে পারব কিনা আমি অবাক হয়েছি Aberlour 16 জিতেছে। সেই ব্র্যান্ডটি ইদানীং তাদের পুরো লাইন দিয়ে এটিকে হত্যা করছে। এছাড়াও, এটি তালিকার সবচেয়ে পুরানো এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল বোতল ছিল। তাই এটি একটি ধাক্কা না.
সামগ্রিকভাবে, আমি ইদানীং যে সমস্ত বোরবন পান করছি তার থেকে এটি একটি স্বাগত বিরতি। এই একক মাল্টের প্রতিটির স্নিগ্ধতা ছিল আনন্দদায়ক। এখনও কিছু গুরুতর হুইস্কি পান করার সময় আমি স্বস্তি অনুভব করেছি। এটি গতির একটি সুন্দর পরিবর্তন ছিল।